หลายคนอาจมองว่ากล้วยน้ำว้าเป็นแค่ผลไม้ธรรมดา แต่ความจริงแล้ว กล้วยน้ำว้านั้นมีประโยชน์มากมายกว่าที่เราคิด มาดูกันว่าเพราะอะไร กล้วยน้ำว้า ถึงกลายเป็นเคล็ดลับสุขภาพดีของใครหลายคน
กล้วยดิบ
กล้วยดิบไม่เพียงแต่เป็นอาหารที่ดีสำหรับระบบย่อยอาหารเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยสารฟลาโวนอยด์ที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็ง และการอักเสบในร่างกาย นอกจากนี้ ยังมีสารที่ให้ความฝาดสมานสูง ช่วยสมานแผลในกระเพาะอาหาร ลดอาการแสบร้อนท้อง
วิธีทาน – นำมาฝานเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตากแห้ง และนำไปบดเป็นผงแป้งกล้วยดิบ แล้วนำมาชงดื่มกับน้ำอุ่น
กล้วยห่าม
มีไฟเบอร์สูง ซึ่งช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบขับถ่าย และช่วยลดอาการท้องผูกได้ดี นอกจากนี้ ยังเป็นอาหารที่ดีสำหรับระบบทางเดินอาหาร ช่วยปรับสมดุลในลำไส้ และลดอาการท้องเสียอย่างมีประสิทธิภาพ
วิธีทาน – สามารถทานสดได้หรือนำไปทำเป็นขนมเช่น กล้วยเชื่อม ขนมกล้วย เพื่อเพิ่มรสชาติได้
กล้วยสุก
เป็นแหล่งพลังงานที่ดีสำหรับผู้อ่อนเพลีย มีไฟเบอร์สูง ช่วยปรับสมดุลลำไส้ บรรเทาอาการท้องอืด และป้องกันโรคกระเพาะอาหาร กรดไหลย้อนได้อย่างไรก็ตาม กล้วยน้ำว้ามีโพแทสเซียมสูง สำหรับผู้ป่วยโรคไตหรือผู้ที่ต้องจำกัดโพแทสเซียม ควรทานในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อเลี่ยงผลกระทบต่อหัวใจและกล้ามเนื้อ
วิธีทาน – สามารถทานสดได้หรือทานคู่กับอาหารอื่น ๆ เช่น โยเกิร์ต ขนมปังปิ้งหรือทำเป็นสมูทตี้
เปลือกกล้วย
เปลือกกล้วยเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และวิตามินที่ช่วยบำรุงผิวพรรณ ผลัดเซลล์ผิว ช่วยให้ผิวเนียนนุ่ม และชุ่มชื้น แก้ปัญหา ข้อศอกด้าน ข้อเข่าด้าน
วิธีใช้ – นำด้านในของเปลือกกล้วยมาถูบริเวณผิวที่ต้องการ
กล้วยน้ำว้าไม่เพียงแต่เป็นผลไม้ที่อร่อย แต่ยังเต็มไปด้วยสารอาหาร และคุณประโยชน์อยู่มากมายที่ดีต่อสุขภาพเรา ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ ก็สามารถกินกล้วยน้ำว้าเพื่อบำรุงสุขภาพได้ง่าย ๆ
หากมีข้อสงสัยหรือกังวลเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพ อวตารคลินิกยินดีให้คำปรึกษา โดยแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ เน้นการรักษาแบบตรงจุดโดยใช้สมุนไพรไทยขึ้นตำรับ

แหล่งที่มา : หมอต้น นิพันธ์พงศ์ พานิช, โรงพยาบาลเขลางค์นคร-ราม, Thai nursing time, กรมประชาสัมพันธ์, คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล